명태회냉면·장칼국수···별미 다 모았다 '마숩다! 속초'
금강산도 식후경이라는 말이 있듯 어딘가를 여행할때는 그 지역의 음식이 여행의 길잡이가 되기도 한다.
강원 속초시는 지역을 대표하는 음식과 주요 음식점을 소개한 '마숩다! 속초'를 펴냈다고 전했다.
'마숩다! 속초'는 2020 속초 문화특화지역 조성사업 하나로 지역 음식문화를 시민들이 조사하고 정리했다는 점에서 일반 관광책자와 다르다. 마치 친구가 추천하는 듯한 생생한 스토리로 눈길을 사로잡는다.
이를 위해 속초 대표 메뉴 선정, 온·오프라인 설문조사, 음식점 방문·조사, 원고작성 등 전 과정에 시민문화활동가 11명이 참여했다.
속초 대표 음식으로는 자료 검토와 논의를 거쳐 명태회 냉면, 순대, 장칼국수, 닭강정 등을 포함해 11개를 선정했다.
대표음식점들은 10~70대 시민과 관광객 총 670명을 대상으로 한 온·오프라인 설문조사를 거쳐 46곳을 선정했다.
시는 대표음식점 46곳 외에도 한국외식업중앙회 속초시지부로부터 음식별 식당리스트를 제공받아 수록하고 네이버지도와 연동된 QR코드를 삽입해 다양한 관내 음식점들의 정보를 책에 담았다.
단행본은 내년 1월 초 관내 주요 공공기관 및 시설에 배포되며 다양한 방법으로 재가공해 시민과 관광객들에게 정보를 제공한다는 방침이다.
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